Pruhovaný dort

Můj milovaný Teodorek měl čtvrté narozeniny. Dlouho jsem přemýšlela jaký dort mu sehnat. Minule jsme dort koupili a tentokrát Tedík vznesl přání na doma dělaný. Hledala jsem nějaký vhodný a zaujal mě Pruhovaný dort.(hledala jsem zdroj a nemůžu to zpětně najít, když najdu, doplním :-) ).

Potřebujete na něj kromě surovin ještě mixér, dortovou formu a hodně mističek.

Krusta:

• 1 šálek mandlí jemně namletých
• 1 šálek datlí

Čokoládová vrstva:

• 3 banány
• 1/4 šálku raw kakaa
• vanilka
• skořice
• 1 lžíce medu
• voda, pokud je potřeba

Vanilková vrstva:

• 1 a 1/2 šálku namočených kešu
• 3 lžíce medu
• vanilka
• 1/3 šálku vody
• šťáva z jednoho citronu

Jahodová vrstva:

• 2 banány
• šálek jahod
• 1/2 šálky namočených piniových oříšků
• 1-2 lžíce medu
• 2 lžíce kokosového oleje

Mangová vrstva:

• 2 banány
• 1 zralé mango
• 2 lžíce kokosového oleje

Poleva:

• 1 lžíce kokosového oleje (rozpuštěný)
• 1 lžíce medu

Každou vrstvu umixuji zvlášť a naliji do misek. Formu jsem postavila na prkénko potáhlé potravinářskou fólií. Na dno přijde krusta, kterou pořádně udusám. Vrstvy liji jednotlivě a vždy krátce zamrazím. 

Písmenka jsem vyřezala z banánu a pokryla polevou. Zvíře uprostřed má být dinosaurus :-).

Příprava je rychlá, jen postupné mražení trvá déle. Celý dort jsme dělala večer před narozeninami a nechala jsem ho v mrazáku do druhého dne.

Ideální na letní narozeninovou párty.

V původním receptu (kdybyste ho někde objevili) je místo jahodové vrstvy vrstva obarvená šťávou z červené řepy a místo mangové vrstvy vrstva mátová (avokádo, máta, med).

Dort je velmi efektní. Dá se s ním pohrát a nemusíte stát půl dne u plotny. O nutričních benefitech je netřeba se bavit :-).

Mějte se krásně a Teodorkovi a všem dětem hodně lásky.

Vaše M.

Čokoládovo-avokádová pěna

Včera jsem měla nepříjemnou zkušenost s člověkem, který se řadí do okruhu přátel. Tvrdě mi vmetl do obličeje mé stravování. Není asi náhodou, že je to lékař a bílou rýži nebo brambory s kusem masa považuje za ideální vyvážené jídlo. Ostatní je extrém já jsem asi fakt blbá, že jdu jinou cestou.

Je mi to líto. Je to první negativní reakce. Většinou se setkávám s neutrální až pozitivní reakcí. Přitom o tom, co jím se normálně s nikým nebavím a nikomu své názory nevnucuji. Myslím si, že na to nemám právo, koho to zajímá a chce se něco dozvědět, tak se zeptá a já si s ním ráda promluvím, dám mu ochutnat a podobně. Je to povahou konkrétního člověka? Je to tím, že je lékař a v dané věci je "slepý"? Nevím ...

Každopádně nebudeme si kazit den a dáme si sladkou tečku. 

Co na ni potřebuji? 

• zralé avokádo
• 2 zralé banány (zralé banány nejdou omačkané a jsou tečkované)
• lžíci raw kakaového prášku
• med dle chuti

Danou pochoutku můžete ozvláštnit kokosem, pylem, nasekanými kakaovými boby. Dle libosti.K čokoládové pěně mám ráda šťavnaté ovoce - nektarinky nebo broskve. 

Všechno do hladka rozmixuji, pokud je potřeba přidám ořechové mléko nebo vodu.

Mějte se moc krásně a ať máte štěstí na lidi :-)

Vaše M.

Kopřivový smoothie

Každý zná kopřivy. Je to nepříjemný plevel kolem cest a úplná pohroma na pečlivě pěstěné zahrádce. 

Nejen že nevypadají zrovna nejlíp, květy taky nejsou kdovíjak kouzelné, ale ke všemu nás otravují žahavými ostny. 

Nebo je to jinak? 

Podívejme se na byliny kolem nás jako na dar, který můžeme využít. V tomhle světle kopřiva vyniká. Listy obsahují chlorofil a asi 15% minerálních látek, především hořčík. Seznam působení je velmi široký. Především chlorofil působí tonizačně a povzbudivě pro organismus. Dále působí také jako kardiotonikum, antidiabetikum, stimuluje činnost slinivky, působí protiprůjmově, antivirově, podporuje hojení ran, ovlivňuje funkci vaječníků, podporuje léčbu bronchiálního astmatu, podporuje funkci žluče, působí antirevmaticky, staví krvácení, působí močopudně, zvyšuje aktivitu enzymatické činnosti a zlepšuje prokrvení vnitřních orgánů. 

Nejvíce využívanou částí jsou listy. Dají se použít i květy, oddenky a kořeny. Kořeny se používají především zevně a to na vypadávání vlasů.

Listy se pouze spaří a pijí se v průběhu dne.  

Pánové Janča a Zentrych varují před působením čerstvé kopřivy kvůli jejímu jedu. Z mého pohledu je používání čerstvé kopřivy bezpečné. Nepoužívám takové množství, které by mě mohlo ohrozit. Ale určitě to není návod pro ostatní, každý se musí rozhodnout podle sebe. 

Zelené kopřivové smoothie.

• 5 vršků čerstvé mladé kopřivy (vrchní 2 lístky)
• 3 jablka
• voda

Vše dám do mixéru a důkladně rozmixuji.

Mějte se moc krásně a užijte si den dětí. 

Vaše M.

Margotka řezy

Dnešní recept na vynikající řezy budou ze stránek zivea.cz. Možná jste si všimli na facebooku matky a dvou dcer, které se již tři roky stravují živou stravou a ta jim opravdu prosívá. Holky jsou kreativní a vydaly kuchařku plnou živých receptů. 

Kuchařku i s věnováním jsem si zakoupila a příště se můžete těšit na recenzi a že je oč stát :-).

Recept se na stránkách jmenuje Datlovo-mandlové řezy, my jsme je přejmenovali na Margotka řezy.

Potřebuji na ně:

• 2 šálky mandlí - namočit přes noc
• 1,5 šálku sušených datlí - namočit přes noc
• 1,5 šálku jemných ovesných vloček
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžičku vanilky
• 3 lžíce kokosového oleje.

Poleva:

• 2 lžíce raw kakaa
• 2 lžíce kokosového cukru
• 2 lžíce kokosového oleje

Vločky dělám doma ve vločkovači z celých zrn. V mixéru smíchám mandle a datle, umixuji. Přendám do mísy. Rozmixuji vločky, citronovou šťávu, kokosový olej a vanilku. Smíchám vše dohromady a natlačím do dortové formy. 

Připravím si polevu:

Ve vodní lázni rozpustím kokosový olej, přidám cukr a kakao. 

Původní recept jsem "vytunila" nakrájeným banánem. Na korpus pokladu kolečka banánu a zaliji vše čokoládou. 

Nechám vychladit.

Květy pažitky jsou jen pro focení, svou výraznou pažitkovou chutí se hodí na saláty a dipy :-)

Řez chutná po kokosu a mandlích. Je vláčný a ideální na rodinné oslavy a jiné příležitosti. Nebo jen jako sladkost ke knížce :-)

Mějte se krásně!
Vaše M.

Fenyklová polévka

Mám pro váš recept na jednoduchou polévku z bulvy fenyklu. 

Na polévku potřebuji:

• 1 fenykl bulva
• 2 mrkve
• 1 avokádo
• špetka soli a pepře
• pažitka, petrželka, koriandr (vše čerstvé a vše dle libosti)

Fenykl a mrkev nakrájím na kousky a rozmixuji s vodou. přidám avokádo a koření a ještě domixuji.
Podávám studené,ozdobené naklíčenou čočkou, petrželkou a jarní cibulkou.

Krásný pátek. Vaše M.

Pomazánka ze sušených rajčat a naklíčené čočky

Přijde vám návštěva a hledáte něco dobrého, zdravého a rychlého (tedy za předpokladu, že klíčíte a namáčíte cokoliv v dosahu 2 kilometrů)

Pomazánka:

• 6 sušených rajčat (sušená na slunci), namočená na 4 hodiny
• naklíčená čočka - cca malá miska
• 2 lžíce tahiny
• můžete přidat koření dle chuti

Rajčata sliji a vodu si nechám. Vložím spolu s naklíčenou čočkou do mixéru a mixuji, přidávám postupně vodu s tahiny až do konzistence pomazánky.

Nakrájím si okurek na šikmo a namažu pomazánkou. Ozdobím jarní cibulkou.

Přeji vám krásný svátek.

Vaše M.

Jarní zahrada

heřmánek

hluchavka

jahoda

koriandr

pažitka

tymián

jeden z vyvýšených záhonků

šalvěj

Salát s naklíčenou quinoou

Aby nám nechyběla nějaká ta pseudoobilnina, zkusila jsem naklíčit quinou. A ono to funguje. 

Na salát potřebuji:

• naklíčenou quinou
• 1/2 hlávky římského salátu
• 5 špalíčků řapíkatého celetu
• 1 okurka

Dresink:

• 4 namočená sušená rajčata
• 1 velká červená kápie
• 5 mladých listů mangoldu
• sůl, pepř (špetky)
• olej olivový (asi lžíce)
• balsamico ocet bílý
• na ozdobu mladá hořčice

Postup je zcela jednoduchý. Suroviny na salát nakrájím a suroviny na dresing rozmixuji. Vše smíchám dohromady ve velké míse.

Ozdobím mladou hořčicí.

Bylo to výborné. Určitě vyzkoušejte.

Mějte se krásně. Vaše M.

Dort z červené řepy

Na večer trochu hříchu. Tentokrát ovšem jen ve formě vynikajícího dortu z červené řepy. Pozor, syrové!
Recept je ze stránek rawkitchen.com.

Na dort potřebuji:

Dort:

• 2 šálky vlašských ořechů
• 4 datle
• 1/2 šálky rozinek
• 1/2 šálky medu
• špetka soli
• 1 lžička skořice
• 3 střední řepy - nastrouhané
• 2 šálky kokosu
• 1/2 šálky kakaového prášku (nepražené kakao)
• 3 lžíce psyllia

Poleva:

• 1/2 šálky kakaového másla - roztopené
• 1 šálky kešu ořechů - 2 hodiny namočené předem
• 1/2 šálky kakaového prášku
• 1/2 šálky medu
• 2 lžíce citronové šťávy

Postup na dort:

Vlašské ořechy rozmixuji  a dám do mísy stranou. Rozmixuji datle, rozinky. med. sůl a skořici. Přidám předem nastrouhanou řepu a promíchám. 

Přidám do směsi kokos, psyllium a kakao. Vše pořádně promíchám a vtlačím do dortové formy (průměr 23 cm). Dám do lednice.

Připravím si polevu. Roztopím si ve vodní lázni kakaové máslo. Pozor nezahřívat moc. 

Rozmixuji kešu, kakaový prášek a citronovou šťávu. Přilívám kakaové máslo a stále mixuji. Liji postupně. Vznikne mi hustý krém, kterým pokryji dort. 

Vrch posypu kokosem na ozdobu. 

Je lepší nechat dort nejméně 2 hodiny a nejlépe přes noc v lednici. 

Dort je výborný. Z uvedeného množství vznikne opravdu velký a efektní dort. I když jsme rozdávali, tak jsme ho jedli týden :-). Je poměrně hodně sytý.

Mějte se krásně, Vaše M.

Okurkové špagety se špenátovým pestem

Před třemi týdny jsem se rozhodla, že zařadím větší podíl živé a syrové stravy do svého a také rodinného jídelníčku. Nyní 98% (ty dvě procenta jsou čaje :-) ) mé stravy je syrové. To, co jím já, jí i Páček. Někdy si k salátu na oběd udělá obilný karbanátek a večer si dá kváskový chleba. Trpaslík se stravuje školkově a jinak ji to, co táta. 

Musím říct, že mi syrová strava nedělá potíže. Není mi zima, toho jsem se trochu obávala, nemám hlad a nemám chutě na vařené potraviny. Cítím víc energie, hlavně po ránu, kdy mi trvalo dost dlouho než jsem se dostala do provozuschopného stavu. 

Určitě pokračuji dále :-)

Dnes si připravíme rychlé okurkové špagety. Jdou udělat i z cukety. Použila jsem tento kráječ, který se mi rozložil pod rukama. Pro příště použiji spirulizér, který mám objednaný a doufám, že už je na cestě.

Na salát potřebuji:

• 2 okurky i se slupkou
• hlávkový salát
• 2 hrsti špenátových listů
• kadeřavá petrželka
• pár lístků čerstvého oregana
• 1/2 šálku vlašských ořechů (namočených předem)
• 1 šalotku
• 1 lžíci olivového oleje
• špetku soli a pepře
• slunečnicová semínka na ozdobu (nejlépe namočená min 2 hodiny)

Okurky nastrouhám na kráječi do tvaru špaget. V mixéru umixuji špenátové listy, potrželku, oregano, ořechy, šalotku a olej. Vzniklé pesto ochutím a smíchám s okurkovými špagetami. 

Na talíř dám listy hlávkového salátu. Položím na ně špagetovou směs a posypu semínky. 

Dobrou chuť.

Mějte se krásně.

Vaše M.

Pomerančový dort

Pokračujeme v krasojízdě. Počasí venku moc nepřeje (taky u vád tak bouří? ) a tak si uděláme pochoutku z datlí a pomeranče.

Recept je z knihy Adamova dieta od Evy Neumannové, kterou jsem si půjčila v knihovně. Je velmi pěkně ilustrovaná, má pevnou obálku a recepty jsou lákavé. Určitě nezkouším naposledy.

Na dort potřebuji:

• 2 pomeranče
• 1/2 citronu
• 5 lžic lněného semínka
• 100 g přes noc namočených mandlí 
• 2 lžíce bio medu
• 350 g namočených datlí (dala jsem půl na půl s fíky, neměla jsem tolik datlí)

Všechny mandle zbavím slupek. Lněné semínko umixuji na jemno. 100 g datlí rozmixuji s 30 g mandlí a přidám lněné semínko. Vytvořím těsto, které vyválím na placku a vložím do dortové formy (25 cm). Zdvihnu okraje o 2 cm.

Vytvořím si náplň z 250 g datlí a jednoho pomeranče. Datle rozmixuji, přidám dužninu z jednoho pomeranče. Náplň rozetřu na korpus.

Ze zbytku mandlí si připravím polevu. Rozmixuji je na jemno s citronovou šťávou, medem a troškou vody. Polevou potřu dort.

Dort ozdobím půlměsíčky pomeranče a nechám přes noc v lednici uležet.

Dort je výborný. Náplň je sladká s jemnou chutí pomeranče a pěkně se doplňuje se medovo-citronovou chutí polevy.

Mějte se krásně a ať vám chutná.

Vaše M.

Obědový zeleninový salát

Mám trochu problém s názvy jídel. Hlavně těch, kde je hodně surovin a žádná výrazně nepřevyšuje. Nazvala jsem tento salát obědový. Jednak proto, že jsme ho měli na oběd a také je dostatečně sytý.

Jak jsem psala v minulém příspěvku. Zařadila jsem do svého jídelníčku především syrovou a živou stravu. Věřím tomu, že mému tělu to hodně prospěje. Nedělám to kvůli hmotnosti ani o tom neuvažuji jako o dietě. Spíš mě nebaví být nemocná, chytat každý bacil co letí kolem a chtěla bych trochu pročistit "trubky" :-).

Včera jsem dělala na oběd salát. 

Potřebuji na něj:

• mladé listy špenátu (asi hrst)
• listy rukoly (hrst)
• 3 kulaté bílé ředkve
• 4 mrkve
• 5 stonků řapíkatého celeru
• 5 sušených solených rajčat (sušených na slunci)
• 1/3 květáku
• bylinky na salát (použila jsem od sonnentoru)
• sezamová semínka

Rukolu a špenát omyji a dám do velké mísy. Mrkev očistím a nastrouhám na jemno. Ředkve nakrájím na malé kostky. Vše smíchám v míse. 

Celer a květák omyji a nakrájím. Dám do mixéru a mixuji dokud se vlákna nerozbijí a zelenina nepustí šťávu. Přidám rajčata, vznikne mi omáčka, kterou smíchám v míse se zeleninou.

Salát ozdobím sezamovým semínkem.

Narazila jsem na stránky http://raw-katka.webnode.cz/. Určitě stojí za přečtení. Všimněte si i videí.

Mějte se krásně.

Vaše M.

Brokolicový karbanátek s rýží a omáčkou z hlívy ústřičné

Veškerý volný čas teď trávím na zahradě. Upravila jsem vyvýšené záhonky a už jsem je i osela. Těším se na ředkvičky, saláty, řepu, mrkve, pastináky, ....
Dnes jdu také. Mám v plánu přichystat záhonky na Tři sestry. Spolupěstování kukuřice, fazolí a dýní podle Indiánů. Minulý rok mi dýně neplodily. Doufám, že tento rok mi to půjde lépe.
Také mi došly semínka od Gengelu. Jsem zvědavá na divoké rajče. Roste údajně hodně bujně :-)

Můj učitel angličtiny mi poslal knížku od Roberta S. Morse Zázračná detoxikace. Ležím v ní každý večer. Pojednává a přibližuje hlavně syrovou stravu, její vliv na tělo a psychiku.
Rozhodla jsem se, že zkusím 50% své stravy jíst v přírodní podobě, tepelně neupravené. Dám vědět :-)

Na nedělní oběd jsem vařila zeleninový karbanátek s omáčkou z hlívy.
Co na to potřebuji:

Karbanátek:

• 1 brokolice
• 1 celer
• 1 cibule
• sůl, pepř, majoránka
• otruby
• mandlová drť z výroby mandlové smetany 

Omáčka:

• hlíva ústřičná
• 1 cibule
• sůl, pepř, kmín
• lněné semínko
• mandlová smetana

Rýže basmati

Mandlová smetana

• mandle
• voda (300 ml)

Nejprve si připravím smetanu. Mandle zaliji studenou vodou a nechám v ní minimálně 4 hodiny. Používám mandle ve slupce, neloupu je. Poté mandle zcedím a s novou vodou umixuji. Drť použiji do karbanátků a  "smetanu" do omáčky. Pokud chcete mandlové mléko, postupujete stejně, jen přidáte víc vody.

Karbanátky:
Brokolici a celer připravím v páře, cibulku nakrájím na jemno. Zeleninu umixuji a v míse smíchám s drťí z mandlí a otrubami, osolím a opepřím. Přidám majoránku.
Rukou vyformuji karbanátky a peču na pečícím papíře na 180°C. Dozlatova.

Omáčka:
Očistím si hlívu. Do hrnce dám olej a nakrájenou cibulku, restuji. Přidám nakrájenou hlívu, sůl a pepř. Dusím dokud není hlíva měkká. Přidám mandlovou smetanu a zahustím umixovaným lněným semínkem. Semínko mi slouží k zahuštění. Není potřeba přidávat žádnou mouku.

Jídlo jsem podávala s rýží basmati.
A tady je výsledek:

Bylo to výborné.
Mějte se krásně a užijte si neděli.

Vaše M. 

Ovesné lívanečky

Aby toho sladkého nebylo málo, uděláme si lívanečky. Budou z ovesných vloček a bez živočišných surovin.

Potřebuji na ně:

• 1 hrnek vloček
• 1 hrnek rýžového mléka
• vanilka
• špetka soli
• 1 zralý banán
• otruby

V míse smíchám ovesné vločky s mlékem a nechám hodinu nasáknout. Přidám vanilku, špetku soli, rozšlehaný banán a zahustím otrubami do konzistence řidší kaše.

Smažím na pánvi s kokosovým olejem. Podávám s meruňkovou marmeládou a brusinkou.

Lívanečky dělám většinou na snídani. Oba kluci se můžou po nich utlouct. Většinou mi toho moc nenechají.

Zjistila jsem, že v neděli začali dávat pořad Kouzelné bylinky, kde vaří moje oblíbená Kuchařka ze Svatojánu. Pořad je milý. Moderátorka je mi sympatická, je z ní cítit, že bylinky má opravdu ráda.


Mějte se krásně. Příště si dáme konečně nesladké jídlo :-)
Vaše M.

Kaše ze špaldové krupice

Nedávno na mě čekal balíček od pana pekaře (opobchod.cz). Tentokrát jsem zkusila objednat sušená bio jablíčka z Moravy. Dodává je menší farma rodiny Mackových z Bílých Karpat. V roce 2008 si nechali postavit roubennou sušárnu na ovoce.

ze stránek Opobchodu.

Ovoce se suší díky horkému vzduchu z pece, kde se topí dřevem. Je dobré uvést, že maximální teplota zpracování je 50°C. 

Jablíčka skladujte nejlépe ve sklenici s uzavíratelným víkem v temnu a chladu (takže ve spíži).

Na kaši potřebuji:

• hrst křížal
• rozinky
• lžíce medu
• ovesné mléko
• špaldová krupice
• skořice

Křížaly nakrájím na kousky. Do hrnce vliji ovesné mléko a přivedu téměř k varu. Přidám krupici pořádně rozmíchám, ať nemám v kaši hrudky. Přisypu ovoce a ještě povařím do změknutí. Ochutím medem a skořicí. Podávám k snídani s bylinkovým čajem.

Všimněte si lžičky, je také od pana pekaře a je nádherná, lehounká a úplně hladká.

Dobrou chuť.

A teď z jiného soudku.
Došla mi zubní pasta. Projela jsem internet a zatavila jsem se  na stránkách home-made.cz.
Zubní pasta se skládá z dvou lžic kokosového oleje, lžičky mořské nebo himalájské soli a pěti kapek mátového éterického oleje. Pořádně promíchat a už jen aplikovat na zoubky. V receptu jsou i tablety ze stéivie, ty jsem vynechala. Nevadí mi, že je pasta do slana :-)

Mějte se krásně a ať vás to dnes neodfoukne.

Vaše M.

Pečená jablka

Máte chuť na něco sladkého? A přitom ne moc složitého a nějaký ten zdravý aspekt by taky bodl? Mám pro vás malou lahůdku ve formě pečených jablíček. 

Ještě než se do nich pustíme mrkneme se spolu na pořad české televize o cukru a obezitě. Opravdu stojí za zhlédnutí.

Najdete ho tady. 

Dokoukáno? Dobře, jdeme na jablíčka.

Na pečená jablka potřebuji:

• 2 velká jablka
• sušené brusinky
• kešu nebo vlašské ořechy
• sušená třtinová šťáva - panela BIO ze zaječí březnové krabičky

Postup je opravdu velmi jednoduchý. Jablka rozkrojím a vydlabu jádřince. Používám na to vykrajovátko na melounové kuličky. Vzniklou prohlubeň vyplním sušenými brusinkami, oříšky a celé posypu zlehka třtinovou šťávou.

Peču na 180°C dokud není jablíčko měkké.

Mějte se krásně.
Vaše M.

Květáková polévka se šalvějí

Tento víkend mě čeká postel, kapesník a bylinkový čaj. Jsem nachlazená. Pročítám knížky a přemýšlím co mě ještě čeká pořídit na zahradu. 

V první řadě je to kompostér. Nejlépe dvoukomorový a ideálně podomácku dělaný. Ceny hotových se šplhají do několika tisíc a to mi připadá hodně. 

Vybrala jsem si předběžně takový:

Na stránkách kompostuj.cz se dají najít i takové skvosty jako je kompostér vypletený z lískových prutů. Bohužel naše líska má zatím 30 cm. Možná by nebylo špatné důkladně projít okolí :-).

Dnes si uvaříme polévku. Hlavní surovinou je květák a tou třešničkou navíc je šalvěj. Ideálně celé lístky. Teď v zimě sušené. V létě můžete čerstvé. Na bylinkovém kurzu nám říkali, že polévka je vlastně takový čaj s bylinkami. Ideální jak dostat bylinky do lidí, kteří by je jinak nepozřeli.

Na polévku potřebuji:

• 2/3 květáku
• 2 cibule
• 1 pastiňák
• 3 kuličky nového koření
• sůl, pepř
• 1 bobkový list
• sušenou šalvěj, libeček, petržel (ne drcené, nejlépe nasušené ze zahrádky)

Cibulku nakrájím na jemno. Květák očistím od listů na oberu růžičky, které omyji. Do hrnce dám olej, osmažím cibulku a přidám nakrájený pastiňák. Smažím. Přidám koření a květák. Zaliji horkým vývarem nebo vodou a vařím do změknutí květáku.

Polévka má výbornou lehce nasládlou chuť.

Mějte se krásně a užijte si víkend.
Vaše M.

Bábovička z jablečné mouky

Tento víkend jsem ujížděla na videích Alys Fowler a její sérii Edible Garden. Vřele doporučuji. 

Chystám si semínka na sadbu a její pohled na zahradničení nadchne a vizuálně je taky určitě o co stát :-)

Pokud byste je hledali, tak se dají najít na youtube.

Celkem 6 dílů:

1) Peas and Beans

2) Salads

3) Roots and Leafy greens

4) Juicy fruits

5) Flowers and Herbs

6) The Winter Larder

Takže pokud je taky u vás pošmourno a ostatní se vypařili po obědě do hajan, tak si uvařte dobrý bylinkový čaj, zapněte si první díl Edible Garden a jako minidezert si můžete dát Bábovičku z jablečné mouky. 

Na bábovičku potřebuji:

• 1 sáček jablečné mouky (Zajíc v krabici, 36 Kč za sáček)
• 1 velký banán
• hrst rozinek

Banán rozmačkám v misce, smíchám s moukou a rozinkami. Formičky vymažu kokosovým olejem a vyplním těstem. Peču na 180°C po dobu 20 minut.

Bábovičky jsou výborné, pokud bude mouka v nabídce eshopu, určitě ji koupím :-)

Mějte se krásně.
Vaše M.

Zajíc v krabici - únor

Pokud jste ještě neotevřeli svou krabici tak si následující obsah raději nečtěte, ať nepřijdete o překvapení.

Vy ostatní, račte dál ...

Zajíc v krabici je novinka. Začal v lednu a najdete ho na těchto stránkách.
Funguje podobně jak různé beauty boxy, jen v něm najdete zajímavé a zdravé potraviny a  pochutiny.

Tady je únorový exemplář:

Recepty k jednotlivým výrobkům. 

Na tohle se hodně těším.

Příští zajíc má obsahovat dárek navíc a bude do sladka. Jsem dost nalomená :-)