Salát s naklíčenou quinoou

Aby nám nechyběla nějaká ta pseudoobilnina, zkusila jsem naklíčit quinou. A ono to funguje. 

Na salát potřebuji:

• naklíčenou quinou
• 1/2 hlávky římského salátu
• 5 špalíčků řapíkatého celetu
• 1 okurka

Dresink:

• 4 namočená sušená rajčata
• 1 velká červená kápie
• 5 mladých listů mangoldu
• sůl, pepř (špetky)
• olej olivový (asi lžíce)
• balsamico ocet bílý
• na ozdobu mladá hořčice

Postup je zcela jednoduchý. Suroviny na salát nakrájím a suroviny na dresing rozmixuji. Vše smíchám dohromady ve velké míse.

Ozdobím mladou hořčicí.

Bylo to výborné. Určitě vyzkoušejte.

Mějte se krásně. Vaše M.