Mám trochu problém s názvy jídel. Hlavně těch, kde je hodně surovin a žádná výrazně nepřevyšuje. Nazvala jsem tento salát obědový. Jednak proto, že jsme ho měli na oběd a také je dostatečně sytý.
Jak jsem psala v minulém příspěvku. Zařadila jsem do svého jídelníčku především syrovou a živou stravu. Věřím tomu, že mému tělu to hodně prospěje. Nedělám to kvůli hmotnosti ani o tom neuvažuji jako o dietě. Spíš mě nebaví být nemocná, chytat každý bacil co letí kolem a chtěla bych trochu pročistit "trubky" :-).
Včera jsem dělala na oběd salát.
Potřebuji na něj:
- mladé listy špenátu (asi hrst)
- listy rukoly (hrst)
- 3 kulaté bílé ředkve
- 4 mrkve
- 5 stonků řapíkatého celeru
- 5 sušených solených rajčat (sušených na slunci)
- 1/3 květáku
- bylinky na salát (použila jsem od sonnentoru)
- sezamová semínka
Rukolu a špenát omyji a dám do velké mísy. Mrkev očistím a nastrouhám na jemno. Ředkve nakrájím na malé kostky. Vše smíchám v míse.
Celer a květák omyji a nakrájím. Dám do mixéru a mixuji dokud se vlákna nerozbijí a zelenina nepustí šťávu. Přidám rajčata, vznikne mi omáčka, kterou smíchám v míse se zeleninou.
Salát ozdobím sezamovým semínkem.
Narazila jsem na stránky http://raw-katka.webnode.cz/. Určitě stojí za přečtení. Všimněte si i videí.
Mějte se krásně.
Vaše M.
Žádné komentáře:
Okomentovat