Recept je z knihy Adamova dieta od Evy Neumannové, kterou jsem si půjčila v knihovně. Je velmi pěkně ilustrovaná, má pevnou obálku a recepty jsou lákavé. Určitě nezkouším naposledy.
Na dort potřebuji:
- 2 pomeranče
- 1/2 citronu
- 5 lžic lněného semínka
- 100 g přes noc namočených mandlí
- 2 lžíce bio medu
- 350 g namočených datlí (dala jsem půl na půl s fíky, neměla jsem tolik datlí)
Všechny mandle zbavím slupek. Lněné semínko umixuji na jemno. 100 g datlí rozmixuji s 30 g mandlí a přidám lněné semínko. Vytvořím těsto, které vyválím na placku a vložím do dortové formy (25 cm). Zdvihnu okraje o 2 cm.
Vytvořím si náplň z 250 g datlí a jednoho pomeranče. Datle rozmixuji, přidám dužninu z jednoho pomeranče. Náplň rozetřu na korpus.
Ze zbytku mandlí si připravím polevu. Rozmixuji je na jemno s citronovou šťávou, medem a troškou vody. Polevou potřu dort.
Dort ozdobím půlměsíčky pomeranče a nechám přes noc v lednici uležet.
Dort je výborný. Náplň je sladká s jemnou chutí pomeranče a pěkně se doplňuje se medovo-citronovou chutí polevy.
Mějte se krásně a ať vám chutná.
Vaše M.
Žádné komentáře:
Okomentovat