Avokádová omáčka s těstovinami

Taky nevíte co dělat s avokádem? Je vám tenhle plod hruškovce přelahodného tak trochu cizí? Nemějte strach, avokádová omáčka to jistí.

Potřebuji:

• 2 zralá avokáda 
• 1 citron 
• 2 stroužky česneku
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1 hrst čerstvé bazalky (já neměla)
• 1/4 čajové lžičky soli
• těstoviny 250 g
• parmezán na posypání

Zralé avokádo má tmavě zelenou až černou slupku. Avokáda rozkrojíme na půlku a vyloupneme kulatou pecku. Dužninu vydlabeme lžičkou. V misce smícháme dužninu se šťávou z citronu, rozetřenými stroužky česneku, olejem, solí a bazalkou a ponorným mixerem umixujeme do hladké pasty.

Uvaříme těstoviny, smícháme s omáčkou a posypeme parmezánem. 

Jídlo je jednoduché, rychlé a co je nejlepší, tak chutné. Určitě zkuste.

Dobrou chuť.

Mějte se krásně.