Co si upečeme dneska? Něco dobrého a zdravého. Máte rádi mandle? Tak tohle bude něco pro vás.
Potřebuji:
- 40 g lněného semínka
- 200 g rýžového mléka
- 100 g jablečného moštu
- 50 ml oleje
- 100 g medu
- 200 g mouky
- 150 g jemně mletých mandlí
- 3 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
- vanilkový cukr (s vanilkou, ne vanilínový)
- jahody
Lněné semínko dám do mísy a zaliji rýžovým mlékem. Ponorným mixérem umixuji na konzistenci pudingu.
Přidám med, olej a jablečný mošt. Promíchám metlou.
Mandle umixuji na jemno.
Smíchám s moukou, vanilkovým cukrem a kypřícím práškem.
Tekutou směs naliji do sypké a pořádně promíchám. Přidám jahody. V mém případě mražené. Vyliji do vymazané dortové formy a peču na 180°C 40 minut.
Nechám pořádně vychladnout.
Mějte se krásně!
Žádné komentáře:
Okomentovat