Stáhla jsem si Pýchu a předsudek z roku 1995 s Colinem Firthem. No jsem unešená. Kde se ti muži poděli? Když nějakého potkáte, tak mi ho aspoň vyfoťte :-)
Aby toho sladkého nebylo málo, dáme si dnes muffinky.
Potřebuji na ně:
- 250 g špaldové mouky
- 2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
- vanilkový cukr
- lžička skořice
- špetka soli
- 3 kapky citronového esenciálního oleje
- 150 ml ovesného nápoje
- 100 ml javorového sirupu
- 2 lžíce citronové šťávy
- 50 g lískových ořechů
- 50 g vlašských ořechů
- 100 g nakrájeného jablka
- 50 g rozinek
Troubu rozpálím na 180°C. Oříšky dám do zapékací misky a nechám 5 minut péct dokud nezačnou vonět. Po vytažení nechám zchládnout. Lískové oříšky promnu v rukách, aby se odloupla slupka a nožem rozpůlím. Uvnitř hnědé nebo plesnivé vyhodím. Vlašské oříšky nalámu na kousky.
Smíchám ovesné mléko, javorový sirup a citronovou šťávu, prošlehám metlou. V druhé míse smíchám mouku, kypřící prášek, cukr, skořici a sůl. Přiliji tekutou směs a promíchám. Přidám citronový esenciální olejíček, na drobno nakrájené jablko, rozinky a oříšky. Promíchám a lžící vkládám do muffinkových košíčků.
Peču 30 minut.
Muffinky neobsahují vejce ani olej, i tak jsou nadýchané a chuťově výborné.
Mějte se krásně!
Žádné komentáře:
Okomentovat