Segedín s kroupama

Měla jsem chuť na segedín, ale: nejím maso, nemám ráda knedlíky a nemám ráda zahušťování moukou.
Takže tady je varianta na zdravý guláš s kysaným zelím. Enjoy :-)

Na "guláš" potřebuji:

• 2 cibule 
• kysané zelí
• 3 mrkve
• kroupy
• sůl, pepř
• sladká paprika
• 4 kuličky nového koření
• 1 bobkový list
• špetka kmínu

Guláš je bez oleje. Zeleninu nakrájenou na kostičky podusím na trošce vody. Přidám koření a kroupy. Dusím 15 minut. Pak pokrájím a propláchnu kysané zelí a přidám do hrnce. Povařím ještě 10 minut.
"Něcojakoguláš" podávám bez přílohy.

Čerstvou zelenu opláchnu, nakrájím a smíchám se špetkou soli a konopným olejem.

Přeji vám vše NEJ do nového roku, ať je takový, jaký si ho uděláme.

Vaše M.