Paprika plněná červenou řepou

Máte hodně červené řepy a už jste vyzkoušeli všechny saláty? Zkuste ji smíchat s tahiny a naplnit do červených paprik. :-)

Potřebuji:

• červené papriky
• půl větší červené řepy nastrouhané na hrubo
• jedna mladá cuketa
• jedna cibule

Dresing:

• lžíce hořčice
• lžíce tahiny
• citronová šťáva
• černá sůl
• sušený česnek medvědí

Řepu nastrouhám na hrubo. Cibulku a cuketu nakrájím na jemno a smíchám v míse. Připravím si dresing tak, že smíchám všechny přísady dohromady. Pokud je dresing hustý, zředím trochu vodou, aby mohl obalit zeleninu.

Smíchám dresing s nakrájenou zeleninou a směsí naplním půlky červených paprik. Podávám ozdobené řasou nori a sezamovými semínky.

Užívejte si neděle. Vaše M.