Domek pro čmeláky

Při návštěvě ZOO Hodonín nás s trpaslíkem zaujala budka pro čmeláky. Malý chce mít na zahradě svou mini ZOO a čmeláci mu prý ještě chybí.

Po brouzdání netem jsem usoudila, že je dost drahé budku kupovat hotovou a na výrobu od piky si netroufnu. Napsala jsem tedy opět panu Klapetkovi z budkajakodarek a objednala u něj stavebnici na míru. 

Natíral trpaslík a na finální stlučení byl pozván Páček. Budka se nám myslím povedla. Do vnitřní komůrky jsme vložili sušenou trávu a jemné piliny a zavěsili ji na strom na zahradu. 

Budka by měla být ve stínu až polostínu. Visí níž u stromu, ale jde u umístit na nějaký podstavec. Opatrně pak na mravence. Pod nohy podstavce se umisťují misky s olejem, aby mravenci nelezli do budky.

Objednali jsme rovnou i stavebnici pro ježky, ale ta na nás ještě čeká :-)

Mějte se krásně a užívejte jarního sluníčka.
Vaše M.

Polentový nákyp s kopřivami

Většina republiky se potýká se sněhem, ovšem tady na jižní Moravě svědomitě sázíme a okopáváme zahrádky. I nějaké to sluníčko stačíme pochytat. 

Nejlépe mi na zahradě zatím rostou kopřivy a tak vyrážím s košíčkem a nůžkami na ten zelený "plevel" než mi úplně zvlčí a přeroste přes hlavu. 

O víkendu jsem zkoušela polentový nákyp. Na pokus č. 1 dopadl výborně. Ještě jedno varování, recept zkoušejte jen pokud máte dostatek domácích vajíček :-)

Na nákyp potřebuji:

• 250 g polenty (instantní)
• velkou mísu čerstvých kopřiv - vrchní špičky
• hlívu ústřičnou
• jednu větší cibuli
• sůl, pepř, kmín
• 7 domácích vajíček
• kokosový tuk
• lněné semínko na posyp pekáčku

Uvařím si 250 g polenty dle návodu na obale, vodu nezapomenu osolit. Hustou kaši přendám do větší mísy. Hlívu očistím a nakrájím na kousky. Nakrájím si cibulku na jemno a osmahnu ji na kokosovém tuku, přidám hlívu, sůl, pepř a kmín a dusím dokud není hlíva měkká. Smíchám ji s kaší a nechám vychladnout. Mezitím si vymažu pekáček kokosovým tukem a vysypu lněným semínkem. Kopřivy spařím vodou a pokrájím je, přidám k směsi. Zvlášť si rozklepnu vejce a rozmíchám. Opatrně vmíchám do směsi polenty, hub a kopřiv a vyklopím do pekáčku. Uhladím a můžu dát péct na 200°C po dobu 45 minut.

Nákyp je dobrý teplý i za studena. Množství kopřiv se nebojte, já jich tam dala opravdu hodně a výsledek je více než dobrý. 

Mějte se krásně.
Vaše M.